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Taverne

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18 €​

8,5 €

8,5 €

8,5 €​

8,5 €

8,5 €

Notre sélection de fromages 

Lune en chocolat​

Gâteau au chocolat blanc et citron avec de la glace au yaourt 

 

Crème caramel de fromage, pomme et “intxaursaltsa”.

 

Pain perdu caramélisé avec glace à la cannelle

 

Coulant de noisettes et glace mangue et passion

DESSERTS

POUR PARTAGER

Salade de cosses á la morue

“Euskaltxerri” Jambon

Fruits de mer du jou

​Poivrons rôtis croustillants, anchois et piments​

Salade russe aux écreviss

​Pain cristal et tomate​

 

Croquettes

Calamar

Filet de boeuf, piquillos et salade verte

14 €

20 €

Sm*

14 €​

14 €

6 €

9 €

13 €

28 €

Mini burger au thon

Ratatouille de morue douce à la brandade

Huître, laitue et txakoli

Ragoût de museau et oreille de porc

Risotto aux champignons, truffes et foie

Oeuf, jambon, pomme de terre et truffe

Cube de bacon glacé

Ravioli de queue de taureau

Foie royal, gellée de Pedro Ximenez et mousse de truffe

PINTXOS

5,50 €

4,50 €

5,50 €

4 €

4,70 €

4 €

4,50 €

4,80 €

5 €

+ 10 % de terrasse

*Par Hilario Arbelaitz (Restaurant Zuberoa)

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