Jatetxea
KARTA
PARTEKATZEKO
Euskal Txerri Urdaiazpikoa
Karabineroak brasan
Getariako antxoa gatzatuak
22 €
40 € / 4 un
28 €
SARRERAK
Txangurro rabioliak donostiar erara, porru saltsa eta zigalak
Boilur eta onddo risotoa gibel-orearekin
Abakando entsalada eskabetxatutako barazkiekin eta carabinero saltsan
Orburuak, paparra, krema trufatua eta arrautza
Ilar malkoak, bakailao brandada eta gorringoa
32 €
25 €
35 €
26 €
36 €
ARRAINAK
Abakando errea albakazko rabioliekin eta bere koralaren emultsioa
Legatza, kokotxak eta txirlak
Txipiroia plantxan, bere gisatua tintan eta tipuliñak
Zapo errea, gnocchiak, borraja eta codiuma
Kokotxak parrillan eginak
39 €
36 €
32 €
38 €
38 €
HARAGIAK
Belarri eta muturren gisatua
Txerrikume tenperatura baxuan egina, bere saltsa eta patata purea
Behi azpizuna, onddo eta patatekin egindako pastelarekin
Isatsa gisatua, hezurrik gabe eta gibel-orearekin
Usakumea bi eratan sukaldatua, bere patea eta sagar - tomate konpota
Ahate urdina naranjarekin, bularra txingarretan egina
20 €
32 €
32 €
28 €
36 €
32 €
GOZOAK
Etxean zaindutako gazta aukeraketa
Txokolatezko ilargia
Limoi eta txokolate zuri tarta izozkiarekin
Gazta flana, sagarra eta intsaur saltsa
Torrada karamelatua, mango izozkiarekin
Hurren pastel urgarria, mango izozkiarekin
Sagar tarta bere izozkiarekin
18 € / 9 €
10 €
10 €
8,5 €
8,5 €
10 €
10 €
+%10 terrazan