Jatetxea
KARTA
PARTEKATZEKO
Euskal Txerri Urdaiazpikoa
Izkiratzarra txingarretan
Getariako antxoa gatzatuak
22 €
40 € / 4 un
28 €
SARRERAK
Txangurro rabioliak donostiar erara, porru saltsa eta zigalak
Boilur eta onddo risotoa gibel-orearekin
Abakando entsalada eskabetxatutako barazkiekin
Hegalaburra, dashia, tomate erre sorbetea eta piparrak
Lekak, papada, boilur krema, arrautza eta kontsome iberiarra
32 €
25 €
35 €
32 €
26 €
ARRAINAK
Abakando errea albakazko rabioliekin zerbitzatua eta bere koralaren emultsioa
Legatza, kokotxak eta txirlak
Txipiroia plantxan, bere gisatua tintan eta tipuliñak
Zapo errea, krema iodatua, espinakak eta muskuilu puntalette
Kokotxak txingarretan
39 €
36 €
32 €
38 €
38 €
HARAGIAK
Belarri eta muturren gisatua
Txerrikume tenperatura baxuan egina, bere saltsa eta patata purearekin
Behi azpizuna, onddo eta patatekin egindako pastelarekin
Isatsa gisatua, hezurrik gabe eta gibel-orearekin
Usakumea bi eratan sukaldatua, bere patea eta sagar - tomate konpotarekin
Ahate urdina naranjarekin, bularra txingarretan egina
20 €
32 €
32 €
28 €
36 €
32 €
GOZOAK
Etxean zaindutako gazta aukeraketa
Txokolatezko ilargia
Limoi eta txokolate zuri tarta izozkiarekin
Gazta flana, sagarra eta intsaur saltsa
Torrada karamelatua, mango izozkiarekin
Hurren pastel urgarria, mango izozkiarekin
Sagar tarta bere izozkiarekin
18 €
10 €
10 €
8,5 €
8,5 €
10 €
10 €
+%10 terrazan