top of page
DSC08187.jpg

Nuestro concepto es una cocina vasca pero actualizada teniendo muy en cuenta la memoria gustativa de nuestro pueblo y alrededores.

​

Trabajamos con productos de máxima calidad y de temporada dando mucha importancia a nuestros mercados y proveedores de la zona.

 

comedor

Dentro de Zazpi STM contamos con dos espacios donde los clientes podrán disfrutar de una gastronomía local, de temporada y de calidad. 

 

El comedor, un lugar más vestido, tranquilo y elegante. Donde los clientes pueden disfrutar de un servicio y una experiencia gastronómica de gran calidad.

DSC08189.jpg

Carta
restaurante

Carta restaurante

A COMPARTIR

Jamón euskal txerri

​

Marisco del día

​

Antxoas de Getaria mariposa

​

​

19.5 €

​

Sm

​

26 €

​

​

ENTRANTES

Ravioli de "txangurro", puerro y albahaca

​

Arroz de chipirón, coco y snack de tinta

​

Ensalada de bogavante, ajoblanco y escabeche de verduras

​

Huevo termal, guiso trufado y hongos

 

“Kokotxa” de bacalao y acelga de caserío al pil-pil

15 €

​

18 €

​

35 €

​

24 €

​

24 €

PESCADOS

Lubina, vainas y jamón

​

Ventresca de atún rojo y jugo de tomates

​

Suprema de bacalao y guiso meloso​

 

Pescado del día asado 2pax

​

​

26 €

​

28 €

​

26 €

​

Sm

CARNES

Guiso de morros y oreja

​

Cochinillo confitado y tostado, su jugo y crema de patata

​

Solomillo de vaca, patata y piquillo

​

Rabo guisado y deshuesado con foie

​

Pichón en dos cocciones, su paté y chutney de tomate y manzana

​

​

15 €

​

30 €

​

28 €

​

23 €

​

30 €

POSTRES

8,5 €

​

8,5 €

​

8 €

​

7 €

​

15 €

​

8 €

Coulant de avellanas con sorbete de pasión y mango

​

Tarta de limón y chocolate blanco con helado de hierbaluisa

​

Flan cremoso de queso, manzana e "intxaur saltsa"

​

Torrija tostada en la sartén con helado de canela

​

Selección de quesos mimados en casa

​

Chocolates y naranjas

Menú
dégustation

Menú degustación

Aperitivos

​

Ensalada de bogavante y verduras escabechadas con emulsión de carabinero

​

​

Ostra, limones y coliflor

​

​

Ravioli de "txangurro", puerro y albahaca

​

​

Suprema de bacalao y guiso meloso

​

​

Pichón en dos cocciones, chutney de tomate y su paté

​

ó

​

Solomillo, apionabo y su jugo

​

​

Flan cremoso de queso, manzana e "intxaursalsa"

 

​

Chocolates y naranja

​

 

Petit-Fours

80 € IVA INCLUIDO

*A mesa completa

* 10% suplemento terraza

bottom of page