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Nuestro concepto es una cocina vasca pero actualizada teniendo muy en cuenta la memoria gustativa de nuestro pueblo y alrededores.

​

Trabajamos con productos de máxima calidad y de temporada dando mucha importancia a nuestros mercados y proveedores de la zona.

 

comedor

Dentro de Zazpi STM contamos con dos espacios donde los clientes podrán disfrutar de una gastronomía local, de temporada y de calidad. 

 

El comedor, un lugar más vestido, tranquilo y elegante. Donde los clientes pueden disfrutar de un servicio y una experiencia gastronómica de gran calidad.

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Carta
restaurante

Carta restaurante

A COMPARTIR

Jamón euskal txerri

​

Marisco del día

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Antxoas de Getaria mariposa

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19.5 €

​

Sm

​

26 €

​

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ENTRANTES

Raviolis de "txangurro", puerro y albahaca

​

Risotto de hongos, trufa y foie

​

Ensalada de bogavante, ajoblanco y escabeche de verduras

​

Alcachofas con almejas en salsa verde

 

Sopa de pescado a la donostiarra y su guarnición

30 €

​

18 €

​

35 €

​

28 €

​

22 €

PESCADOS

Merluza con "kokotxas" y almejas

​

Txipirón plancha, su guiso y cebolletas

​

Suprema de bacalao y guiso meloso​

 

Pescado del día asado 2pax

​

​

28 €

​

28 €

​

26 €

​

Sm

CARNES

Guiso de morros y oreja

​

Cochinillo confitado y tostado, su jugo y crema de patata

​

Solomillo de vaca, carbón de yuca y piquillo

​

Rabo guisado y deshuesado con foie

​

Pichón en dos cocciones, su paté y chutney de tomate y manzana

​

​

15 €

​

30 €

​

28 €

​

23 €

​

30 €

POSTRES

8,5 €

​

8,5 €

​

8 €

​

7 €

​

8 €

 

15 

Coulant de avellanas con sorbete de pasión y mango

​

Tarta de limón y chocolate blanco con helado de hierbaluisa

​

Flan cremoso de queso, manzana e "intxaur saltsa"

​

Torrija tostada en la sartén con helado de canela

​

Chocolates y naranjas

​

Selección de quesos mimados en casa

Menú
dégustation

Menú degustación

Aperitivos

​

Ensalada de bogavante y verduras escabechadas con emulsión de carabinero

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​

Ostra, limones y coliflor

​

​

Ravioli de "txangurro", puerro y albahaca

​

​

Suprema de bacalao y guiso meloso

​

​

Pichón en dos cocciones, chutney de tomate y su paté

​

ó

​

Solomillo, apionabo y su jugo

​

​

Flan cremoso de queso, manzana e "intxaursalsa"

 

​

Chocolates y naranja

​

 

Petit-Fours

80 € IVA INCLUIDO

*A mesa completa

* 10% suplemento terraza

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