Taberna
RACIONES
Carabineros a la brasa
40 € (4)
Morrones asados con ventresca, cebolleta y piparras
16 €
Ensaladilla con mejillón
15 €
Antxoas del Cantábrico mariposa con pan-tomate
28 €
Croquetas
10 €
Calamares
14 €
Merluza rebozada pimientos asados y ensalada verde
32 €
PINTXOS
Txipirón, su guiso y crema de cebolleta
6 €
Alcachofa confitada, patata y consomé de jamón
5,50 €
Bacalao, coliflor y demi-glace vegetal
6 €
Oreja y morros guisados
5 €
Risotto de setas, trufa y foie
5,50 €
Terrina de manitas con garbanzos
6 €
Cubo de panceta glaseada
5,50 €
Ravioli de rabo
5,50 €
Royal de foie, yele de Px y espuma de trufa
5 €
POSTRES
Nuestra selección de quesos
18 € / 9 €
Luna de chocolates
10 €
Tarta de limón y chocolate blanco con helado
10 €
Flan cremoso de queso, manzana e "intxaursaltsa"
8,5 €
Torrija caramelizada con helado de canela
8,5 €
Tarta fina de manzana y su helado
10 €
Coulant de avellanas con helado de pasión y mango
10 €
+ 10% en terraza