Nuestro concepto es una cocina vasca pero actualizada teniendo muy en cuenta la memoria gustativa de nuestro pueblo y alrededores.
Trabajamos con productos de máxima calidad y de temporada dando mucha importancia a generar una economía circular comprando en nuestros mercados y proveedores de la zona.
espacios
Este es el espacio más dinámico y desenfadado que tenemos, tanto la terraza como el interior de la taberna, donde la oferta es más informal en cuanto a la puesta en escena, basándonos en un concepto de bar, con raciones para compartir, pintxos, cafés, bebidas y un plato del día.
PARA COMPARTIR
Ensalada de perdiz
Jamón euskaltxerri
Marisco del día
Piquillos asados con antxoas mariposa
Ensaladilla con bogavante
Pan de cristal con tomate
Croquetas
Calamares
Corazón de txuleta con ensalada verde
Entera
13 €
18 €
Sm
15 €
14 €
5 €
8 €
12 €
20 €
Media
9 €
Sm
8 €
PINTXOS
Vieira, pochas e hinojo
Bacalao pil-pil y guiso meloso
Merluza, porrusalda y euskaltxerri
Oreja y morros guisados
Arroz de hongos y trufa con foie
Rabo con foie
Papada glaseada
Ostra templada, borrajas y cítricos
4.70 €
5 €
5.50 €
3 €
4.70 €
5.20 €
4 €
5 €
PARA TERMINAR
Coulant de avellanas
Torrija caramelizada con helado de canela
Tarta de limón y chocolate blanco con helado de yogur
Chocolate con tomate
Nuestra selección de quesos
8 €
7 €
7 €
7 €
15 €
PLATO DEL DÍA 9 € | 2 A ELEGIR Y OPCIÓN DE HACER 2 MEDIOS