TABERNA
Nuestro concepto es una cocina vasca pero actualizada teniendo muy en cuenta la memoria gustativa de nuestro pueblo y alrededores.
Trabajamos con productos de máxima calidad y de temporada dando mucha importancia a generar una economía circular comprando en nuestros mercados y proveedores de la zona.
espacios
Este es el espacio más dinámico y desenfadado que tenemos, tanto la terraza como el interior de la taberna, donde la oferta es más informal en cuanto a la puesta en escena, basándonos en un concepto de bar, con raciones para compartir, pintxos, cafés, bebidas y un plato del día.
PARA COMPARTIR
carta taberna
Ensalada de perdiz escabechada
Jamón euskaltxerri
Marisco del día
Pikillos asados con anchoas mariposa
Ensaladilla carabinero
Pan de cristal con tomate
Croquetas
Calamares
Corazón de txuleta con ensalada verde
Tabla embutidos euskaltxerri
Entera
13 €
18 €
Sm
18 €
13 €
8 €
8 €
12 €
20 €
13 €
Media
9 €
Sm
9 €
PINTXOS
Begihaundi, coliflor y jugo a lo pelayo
Ajoarriero de bacalao y bogavante
Merluza, porrusalda y txerri
Oreja y morros guisados
Arroz de kokotxas de bacalao en salsa verde
Rabo con foie
5.5 €
5.5 €
5.5 €
3 €
4.5 €
5 €
PARA TERMINAR
Manzana asada con queso y azahar
Coulant de avellanas
Quesos
3 €
7 €
15 €
PLATO DEL DÍA 9 € | 2 A ELEGIR Y OPCIÓN DE HACER 2 MEDIOS