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Nuestro concepto es una cocina vasca pero actualizada teniendo muy en cuenta la memoria gustativa de nuestro pueblo y alrededores.
Trabajamos con productos de máxima calidad y de temporada dando mucha importancia a generar una economía circular comprando en nuestros mercados y proveedores de la zona.
espacios
Este es el espacio más dinámico y desenfadado que tenemos, tanto la terraza como el interior de la taberna, donde la oferta es más informal en cuanto a la puesta en escena, basándonos en un concepto de bar, con raciones para compartir, pintxos, cafés, bebidas y un plato del día.
RACIONES
Ensalada de calabaza asada
Jamón euskaltxerri
Marisco del día
Piquillos asados con anchoas
Ensaladilla con cigalas
Pan de cristal con tomate
Croquetas
Calamares
Corazón de txuleta con ensalada verde
Entera
13 €
18 €
Sm
15 €
14 €
5 €
8 €
13 €
20 €
Media
9 €
Sm
8 €
PINTXOS
Vieira, pochas e hinojo
Bacalao pil-pil y guiso meloso
Ostra, limones y coliflor
Oreja y morros guisados
Arroz de chipirón y aire de coco
Huevo, jamón, patata y trufa
Cubo de panceta glaseada
Ravioli de rabo
5 €
5,50 €
5 €
3,50 €
4,70 €
3,80 €
4,50 €
4,80 €
POSTRES
Coulant de avellanas con helado de pasión y mango
Torrija caramelizada con helado de canela
Flan cremoso de queso, manzana e "intxaur saltsa"
Tarta de limón y chocolate blanco con helado de hierbaluisa
Nuestra selección de quesos
Chocolates y naranjas
8,50 €
7 €
8 €
8,50 €
15€/8 €
8€
PLATO DEL DÍA 9 € | 2 A ELEGIR Y OPCIÓN DE HACER 2 MEDIOS A 10€
Terraza + 10%